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周末,一起去農家樂吧!

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農家樂的廚師正在做薺薺菜饃。

“盼望著,盼望著,東風來了,春天的腳步近了,一切都像剛睡醒的樣子,欣欣然張開了雙眼。”許多市民在春回大地、萬物復蘇時帶上家人,約上三五好友一起到周邊景點踏青,前往附近的農家樂感受鄉村文化,體驗鄉村生活。 

“平時工作忙,沒時間做飯,基本都是在外面餐館吃,飯菜比較油膩,所以有時候周末會帶著家里的老人小孩,或是約上朋友,前往周邊的農家樂去尋找兒時的味道,看看農家小院,品嘗粗茶淡飯,也算是‘清洗’腸胃了。”市民何女士告訴記者。城鎮化的快速發展,人們的“城市病”也越來越重,與朋友相約吃飯一般不是火鍋就是各種大魚大肉,吃多了油膩而又精美的食物,反而羨慕農村的粗茶淡飯,想念小時候的味道,簡簡單單,所以農家樂便成了許多人的不錯選擇。 

“我比較喜歡去農家樂吃飯,家離農家樂也就五分鐘車程,每次去之前給老板打個電話,等到的時候就直接吃了。一碗攪團、一份小菜吃得津津有味,價格還不貴,劃算又好吃。”市民宋女士說。電話預約,提前訂飯方便了許多上班族。 

市民在精心挑選飯店的時候,各商家也是盡力做好服務,讓客戶吃得舒心。 

在耀州區藥王大道附近的一家農家樂門口,記者看到了寬敞的停車場整齊地停放著幾輛車子,時不時還有前來的食客。該農家樂的老板告訴記者:“天氣回暖,我們的農家樂也開始接待客戶了,剛開始營業,感覺生意還不錯。最近,薺薺菜長出來了,這兩天來吃飯的朋友基本都會點用薺薺菜做的菜饃,跟著季節,享受大自然賦予的美食。”該農家樂最有名的就是攪團和洋芋片片,引來了許多回頭客,而且農家樂院中的二十多盆盆景也都慢慢地開始發芽,逐漸充滿綠意的院子也引來了許多愛景愛美食的顧客。 

“農家樂的經營方式基本都是家族經營,也不用外聘廚師、服務員等,所以我們的價位比普通飯店低很多,加上主食,七八個人下來也就是200元左右,比較劃算。有些飯做起來比較麻煩,所以我們主張提前電話預訂,這樣會幫顧客節省一些等待的時間。隨著人們綠色飲食觀念的深入,今年我們的菜品也更加清淡,更趨于家常味道。”老板介紹說。 

印臺區紅土鎮周陵村一家農家樂的老板說:“可能跟其它的農家樂停業休息有關吧,我們整個冬天生意還不錯,目前村委會主任、書記等都在給村里籌劃櫻花節和櫻桃采摘季的活動,這樣將會引來一批批游客,到時候生意可能會更好。” 

如果你是外地人,選擇大美銅川來一段說走就走的旅行,欣賞完沿途美麗的風景后,繼續體驗當地的美食也是一個相當不錯的選擇,那么農家樂將帶給你視覺與味覺上的雙重盛宴;如果你是本地人,周末帶著孩子老人,也可以回到鄉下,欣賞田園春日美景,與大自然來個親密擁抱,之后到農家樂體驗農村百姓的淳樸生活。(本報記者 張衛婷 王煥煥) 

責任編輯:胡靜

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